見た目が華やか♪ だけど簡単♪
手羽元を、玉ねぎ・マッシュルーム・トマトなどで煮込むイタリアの家庭料理「カチャトーラ」
ソースはパンに付けても美味しいです。
和洋中：洋
アイテム：赤鶏手羽元
調理時間：40分
材料
赤鶏手羽元･･･8本
<下味用>
塩･･･少々
こしょう･･･少々
<まぶす用>
小麦粉･･･大さじ1
にんにく･･･1片
玉ねぎ･･･1/2個
エリンギ･･･2本
ブラウンマッシュルーム･･･5個
ブロッコリー･･･1/4株
<トッピング用>
人参･･･1/2本
スライスチーズ･･･2枚
<茹でる用>
塩･･･少々
ダイストマト缶･･･1缶
ローズマリー･･･1本
オリーブオイル･･･大さじ1.5
白ワインビネガー･･･大さじ2
塩･･･小さじ1/2
顆粒コンソメ･･･小さじ2
砂糖･･･大さじ1
(4人分)
