タイ料理を代表する有名鍋料理「タイスキ」は、日本の“しゃぶしゃぶ”と“寄せ鍋”を足して2で割ったようなお鍋で、日本のすき焼きからヒントを得て名付けられた料理だといわれています。
アマタケ風にアレンジ‼︎あい鴨と野菜の旨味たっぷりのお鍋が完成です♪
和洋中：洋
アイテム：あい鴨ロース
調理時間：40分
材料
あい鴨ロース･･･1枚
水菜･･･1株
白菜･･･1/6株
チンゲン菜･･･1株
椎茸･･･4個
人参･･･1/2本
絹ごし豆腐･･･1丁
<タレの材料>
パクチー･･･2株
スイートチリソース･･･100ml
ポン酢･･･50ml
<出汁の材料>
水･･･600ml
鶏がらスープ(顆粒)･･･小さじ1
塩･･･少々
(4人分)
