｟動画｠ガラスープで作る赤鶏もも肉の角煮

濃厚なタレでお酒もご飯もすすむ赤鶏の角煮です。
トロトロ食感に感動です!!

和洋中：和
アイテム：赤鶏もも肉角切り
調理時間：90分

材料

赤鶏もも肉角切り･･･500g
南部どりたまご･･･4個
生姜(千切り)･･･15g
サラダ油････小さじ2

<煮込み用のタレ>
南部どりのガラスープ････260g(1袋)
水･･･140㏄
日本酒･･･150㏄
醤油･･･大さじ3
白だし･･･大さじ1
三温糖･･･大さじ4