｟動画｠赤鶏皮なしむね肉　唐揚げおろしポン酢がけ

衣をつけてあげるとむね肉は本当にやわらかく調理できるんです。１枚丸ごと揚げてできる唐揚げですが、赤鶏はむね肉に旨味もあるからやわらかくおいしく食べられます。

和洋中：和
アイテム：皮なしカツレツ用むね肉
調理時間：30分

材料

皮なしカツレツ用むね肉･･･300ｇ(2枚)

【下地のタレ】
醤油･･･大さじ1
酒･･･大さじ1
すりおろしのにんにく･･･大さじ1
生姜･･･小さじ1
溶き卵･･･1/2個
ごま油･･･大さじ1/2

片栗粉･･･大さじ3
油･･･適量

レシピで使用している商品

• 
  岩手で育てたフランス赤鶏 むね肉