ジョージアの郷土料理のひとつ“シュクメルリ”
アマタケ風にあい鴨を使ってアレンジしちゃいました‼︎
バターとにんにくで香ばしく焼き上げた“あい鴨”をとろとろチーズで包みました。
和洋中：洋
アイテム：あい鴨ロース
調理時間：50分
材料
あい鴨もも肉･･･1枚
<鴨肉 下味の材料>
こしょう･･･少々
塩･･･少々
さつまいも･･･1本
にんにく･･･2片
バター･･･20g
薄力粉･･･大さじ3
顆粒コンソメ･･･小さじ2
牛乳･･･500ml
シュレッドチーズ･･･100g
<トッピング用>
刻みパセリ･･･お好みで
(4人分)
